奶油泡发剂是什么?

氧化亚氮又叫一氧化二氮，分子式是N2O。它是一种无色透明气体，有微弱的甜味，最早由英国化学家在18世纪末发现。由。在赛车游戏或电影里，氮气加速是最刺激的情节，这里的氮气就是指氧化亚氮。它也是航空航天常用的助推剂，早在二战时期就已经用于空军。